Руководитель отдела кейтеринг
Зарплата: договорная
Опыт работы: 3-5 лет
Образование: высшее
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Работодатель: Сеть кафе
Ответственное лицо:
Расположение: Архангельск, Ломоносовский район
Телефон: +7 (984) 8471527
Факс: +7 (991) 5393157
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
Организация, контроль и увеличение работы направления кейтеринг. Организует работу отдела по кейтерингу: «холодные» и «горячие» звонки;
Организует процесс долгосрочного взаимодействия с корпоративными клиентами (поздравления с праздниками и т.п.) Формирует коммерческое предложение по целевым клиентам
Требования:
Образование и опыт в этом направлении, знание структуры и планировку ресторана, кафе, бара; Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений ресторана; Типы обслуживания; Психологию продвижения продукта и продаж; Правила проведения банкетов; Основы ресторанного маркетинга, рекламы и теории продаж; Правила оформления документации по общественному питанию;