Повар холодного цеха

Обязанности:

• производство холодных блюд в соответствии с рецептурой и стандартом качества;
• знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правила хранения блюд, знание порционирования, оформление и сервировки, знание приправ и способов их применения для улучшения вкусовых качеств продукции. Первичная обработка овощей. Заготовки, нарезки для выпечки.

Требования:

• образование от среднего профессионального, профильного;
• опыт работы поваром, в пищевом производстве;
• иметь хорошее чувство времени, хороший глазомер, энергичность, оперативность и умение на ходу импровизировать.
• наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 5/2 с 07:30 до 16:30 часов
• Нормированный рабочий день
• Достойный уровень заработной платы
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Работу в престижной и стабильной Компании.

Карта проезда