Су-шеф в ресторан

Мы приглашаем в нашу команду ресторана Лето-кафе специалиста на позицию Су-шеф ресторана

О нас:

• Наша Ресторанная Группа представлена на рынке тремя успешными концепциями:
• "Milk" Event Bar
• " Остерия Бергамо" вкусный итальянский ресторан
• «Leto-Kafe» стильное городское кафе. Мы создали для Вас удивительную атмосферу лета в любое время года! Окунитесь в отдых и побалуйте себя блюдами уникальной кухни!

Работая в нашей компании, вы сможете:

• Получить опыт работы в ресторанах уровня «средний +» , «премиум»
• Работать и развиваться под началом профессионального бренд-шефа наших концепций
• Иметь достойный стабильный доход

Необходимые опыт и личные качества:

• Вы профессионал своего дела и навечно влюблены в свою работу!
• Вы имеете опыт работы су-шефом в ресторанах
• Вы лидер по натуре и умеете мотивировать команду на выполнение задач!
• Вы отличный организатор и у вас безукоризненный порядок на кухне и в смене!

Ваши основные задачи:

• Полный контроль за работой персонала в смене, своевременная реакция и корректировка действий персонала.
• Сглаживание любых конфликтных ситуаций на смене
• Приготовление блюд согласно технологическим картам (горячий цех) в помощь персоналу смены
• Соблюдение и контроль всех санитарных норм и правил работы на кухне
• Приемка продуктов, размещения и хранения продуктов в течение смены
• Контроль качества продуктов на складах
• Обеспечение всех заготовок для следующей смены
• Участие в разработке новых блюд
• Инвентаризация
• Ведение журналов и регламентированной отчетности
• Создание на смене рабочей и дружеской обстановки
• Приемка и сдача смены

Условия работы:

• Трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет, своевременная выплата заработной платы и прозрачность начислений.
• Работа в стабильно развивающейся Ресторанной Группе, в заведениях уровня «премиум» и «средний +»
• График работы 2/2 (3/3)
• Бесплатное питание и доставка до дома в ночное время
• Все наши заведения находятся в центральном р-не (пл. Ленина)

Уважаемые соискатели, для прохождения собеседования на вакансию "Су-шеф" Вам необходимо обратиться в отдел персонала по указанному в контактных данных телефону в будние дни с 09.00 до 20.00.
Резюме высылайте на указанную в контактных данных почту или откликом на вакансию.
Будем рады видеть вас в нашей команде!

Примечание: Направляя свое резюме на данную вакансию кандидат дает согласие на обработку своих персональных данных (т.е. сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передачу).

Карта проезда