Су-шеф

Обязанности:

• Требуется Су-шеф в ресторан доставки!
• (Кухня:Японская,Европейская,Паназиатская)

• Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль качества продуктов;
• Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
• Обучение персонала;
• Участие в ревизиях и т.д.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности или должности су-шефа будет вашим преимуществом!

• Знание санитарно-гигиенических норм;
• Знание норм по хранению и реализации продуктов;
• Управленческие навыки;
• Знание норм приема, хранения, изготовления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Развоз до дома в вечернее время;
• Бесплатное питание;
• Карьерный рост;
• Достойная и стабильная заработная плата.

Карта проезда