Технолог пекарни (Cверловская 73)

ЛЕНТА - одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду Технолога пекарни в новый торговый комплекс на ул. Свердловской.

Обязанности:

• организация производственного процесса пекарни
• контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий
• руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения
• разработка новых видов изделий
• контроль качества входного сырья и готовых изделий
• взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями
• обучение персонала

Требования:

• среднее профессиональное образование
• опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет
• успешный опыт руководящей работы
• знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий
• знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции
• знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий
• уверенный пользователь ПК
• энергичность, коммуникабельность, организаторские способности

Условия:

• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• официальное оформление с 1-ого рабочего дня
• ежемесячное премирование
• система надбавок (выслуга лет‚ особые условия труда)
• сменный график работы (оговаривается индивидуально)
• полный спектр социальных льгот (комплексное питание‚ ДМС‚ спецодежда‚ подарки за участие в профессиональных конкурсах‚ оплачиваемые отпуск и больничный лист)

Присоединяйтесь к нам! СДЕЛАЙТЕ карьеру в сильной Компании!

Карта проезда