Заведующая пищевым производством, менеджер, шеф-повар, повар

Банк резюме РоссииКассовое обслуживаниеЗаведующая пищевым производством, менеджер, шеф-повар, повар
Повара, Прочее, Персонал на кухню, Кассовое обслуживание, Управление ресторанами, барами, Заведующий производством, Обслуживающий персонал

Светлана Валентиновна, 1972-05-01

Зарплата: 25 000 руб.

График работы: полная занятость, полный рабочий день

Опыт работы: более 5 лет

Образование: средне-специальное

Регион: Омск

Телефон: +7 (977) 1024993

Факс: N\A

Эл. почта: N\A

Сайт:

О себе

Светлана Валентиновна, 1972-05-01, Омск.

ответственность , быстрая обучаем ость, активность.

Стаж работы 22 года (повар -13 лет, кондитер-6 лет, супервайзер -1 год, менеджер -2 года).Умение работать в команде, изучать новое и обучать, умение просто объяснять.Проведение инвентаризации, знание первичной документации.

Образование

  • 1998 - 1998: . , , очная. Омск
  • 1989 - 1990: . , , очная. Омск

Места работы

2011 - 2015: , Омск


Приготовление блюд по ТТК,срок хранения,ротация,реализация.Обучение сотрудников,внедрение новых блюд,
работа в команде,соблюдение стандартов,качество продукции ,обслуживания гостей .Заказ и прием товара,инкассация,открытие кассовых смен,составление штатного расписания,планирование, организация рабочего дня,введение документации .

Внедрение новых блюд,1-место в Москве,открытие 2х ресторанов (г Сургут),работа в программе АIKO.

Обсуждение резюме