Jefe de sala

Al menos 1 año de experiencia

Experiencia de mínimo un año en el puesto
- Conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y ventas.
- Conocimiento del producto y técnicas.
- Conocimientos básicos de gestión.
- Sensibilidad por la imagen del local y la calidad del servicio.
- Cuidada apariencia física y aseo personal.
- Orientación a resultados, al detalle y al cliente.
- Habilidad y destreza en la comunicación.
- Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo.
- Capacidad para la resolución de problemas.
- Orientación a resultados, al detalle y al cliente.
- Habilidad y destreza en la comunicación.
- Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo.
- Capacidad para la resolución de problemas.

Información detallada sobre el trabajo Jefe de sala. Términos y condiciones de vacante

Funciones

- Realizar funciones de gestión, planificación, organización, control de todas las tareas en la Sala. - Dirigir, coordinar, organizar y evaluar el trabajo del personal a su cargo. - Participar en procesos de selección y reclutamiento. - Garantizar la correcta instrucción del personal a su cargo. - Controlar de forma estricta la higiene, la limpieza y la sanidad. - Gestionar el inventario de materiales, equipo y materia prima, así como velar por su correcto almacenamiento, conservación, uso y rendimiento. - Participar en la gestión de la carta de bebidas. - Supervisar e impulsar las ventas de alimentos y bebidas. - Garantizar la implantación de estrategias de promoción de ventas, y lanzamiento de nuevos productos. - Hacer cumplir los estándares de calidad y servicio del restaurante, así como toda norma, método, protocolo y procedimiento. - Realizar la gestión de relaciones con los clientes, así como el manejo y la resolución de incidencias. - Llevar a cabo la gestión de la caja y el cierre del local.

Requisitos

Experiencia de mínimo un año en el puesto - Conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y ventas. - Conocimiento del producto y técnicas. - Conocimientos básicos de gestión. - Sensibilidad por la imagen del local y la calidad del servicio. - Cuidada apariencia física y aseo personal. - Orientación a resultados, al detalle y al cliente. - Habilidad y destreza en la comunicación. - Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo. - Capacidad para la resolución de problemas. - Orientación a resultados, al detalle y al cliente. - Habilidad y destreza en la comunicación. - Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo. - Capacidad para la resolución de problemas.

Se ofrece

Se ofrece contrato laboral para importante empresa hostelera, proyección de futuro