Директор ресторана (шеф-повар)

Работа в РоссииВысший менеджмент, руководителиДиректор ресторана (шеф-повар)

Директора, топ-менеджмент, Рестораны, кафе общепит

Зарплата: договорная

Опыт работы: 1-3 года

Образование: высшее

График работы: полная занятость, гибкий график

Работодатель: Центр спорта и отдыха "Склон"

Ответственное лицо: Алексей

Расположение: Самара

Телефон: +7 (929) 455215*

Факс: +7 (926) 767886*

Эл. почта: N\A

Сайт:

Обязанности:

  • выстраивание рабочего процесса в ресторане, найм и контроль персонала,

прописание и контроль опер. процессов, оптимизация закупок ресторанов,
проведение инвентаризаций, контроль расчетно-кассового обслуживания покупателей,
инкассация наличности, решение вопросов по конфликтным ситуациям, претензиям
взаимодействие с контролирующими органами, разработка стандартов обслуживания и работы персонала,
ведение отчетности и анализ показателей,

Требования:

  • самостоятельность и умение решать проблемы,
  • уверенный пользователь Excel, Microsoft Office и интернета, 1с желательно
  • наличие личного автомобиля,
  • опыт работы в руководящей должности 1-3 года,
  • обязателен опыт работы в управлении ресторанами,
  • знание ресторанного оборудования и инвентаря, а также законодательства в рамках общественного питания.
  • Работа в село Малая Царевщина. от Кошелев проекта 15 мин.

Условия:

  • условия обсуждаются индивидуально для успешных кандидатов,
  • ненормированный график, главное - не затраченное время, а результаты.
  • Оплата ГСМ.

Комментарии и отзывы для вакансии Директор ресторана (шеф-повар)

Карта проезда