Управляющий cafe "French"

Обязанности:

• оперативное управление деятельностью заведения;
• разработка стандартов/регламентов работы;
• контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
• обеспечение выполнения установленных финансовых показателей;
• обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
• контроль административно-хозяйственной деятельности;
• участие в проведении инвентаризации;
• контроль технического и санитарного состояния заведения;
• работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
• ведение отчетности;
• обучение персонала.

Требования:

• опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе не менее 3 лет;
• опыт работы с банкетами обязателен (работа с клиентом, ведение договорной работы, контроль подготовки к банкету и т.д.)
• знание стандартов обслуживания посетителей, требований санитарных норм в общественном питании, правила кассовой дисциплины;
• владение специализированным ПО (Iiko)
• дипломатичность
• инициативность

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя, 5/2
• Своевременную заработную плату
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Работу в престижной и стабильной Компании

Карта проезда