Заместитель руководителя отдела "Производство"
Производство, промышленность, Руководители среднего звена
Зарплата: от 23 000 до 28 700 руб.
Опыт работы: до 1 года
Образование: средне-специальное
График работы: полная занятость, сменный график
Работодатель: Торговая Сеть "Молния-SPAR"
Ответственное лицо: Борисова Екатерина
Расположение: Челябинск, Центральный район
Телефон: +7 (963) 1327117
Факс: +7 (917) 5877655
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
- Организация и контроль выполнения технологического процесса производства (расчет ингридиентов, формирование плана-меню, работа с ТТК, ТК и ТИ и т.д.).
- Организация и контроль выполнения процессов по заказу, приемке, перемещению, хранению, фасовке, маркировке, выкладке товара.
- Контроль за выполнением заказа на выпуск изделий по количеству и качеству.
- Контроль сроков реализации товара, подготовка товара к уценке, списанию, бракераж.
- Организация и выполнение мероприятий по поддержанию санитарного состояния в отделе.
- Организация работы, постановка задач, контроль, обучение и развитие персонала отдела.
- Проведение инвентаризаций.
- Ведение отчетности.
- Соблюдение и обеспечение выполнения правил охраны труда и пожарной безопасности, сотрудниками отдела.
Требования:
- Образование не ниже среднего специального.
- Опыт работы не менее 6 месяцев на предприятиях общественного питания, в пищевой промышленности, в розничной торговле в отделах производство.
- Опыт работы с ТТК, ТК и ТИ.
- Уверенный пользователь ПК (MS Office).
- Опыт управления персоналом приветсвуется.
- Способность и готовность принимать решения и нести за них ответственность.
- Умение устанавливать контакт с различными людьми, умение выражать свои мысли, вежливое располагающее общение.
Кандидат должен знать:
- технологию пищевого производства, переработки продуктов;
- Санитарные нормы и Правила, регулирующие производство пищевой продукции;
- сборник рецептур блюд и кулинарных изделий;
- стандарты изготовления, технические условия и особенности производимой продукции;
Условия:
Место работы: ул. Бажова, 91.
График работы: сменный, 2/2.
Официальное трудоустройство с полным социальным пакетом.
Возможность работать рядом с домом.
Обучение и развитие внутри компании.
Возможность карьерного роста.
По вакансиям следует обращаться в Отдел подбора персонала: г. Челябинск, ул. Труда, д. 166, 1 этаж, кабинет "Отдел подбора персонала" в будние дни с 09.00 до 17.00.
Уважаемые кандидаты! При отправке резюме в теме письма обязательно укажите вакансию. После получения резюме мы связываемся с Вами самостоятельно в случае положительного рассмотрения. Если у Вас возникли вопросы по вакансиям, то Вы можете позвонить по указанным в объявлении телефонам.