Повар-раздатчик

Основные должностные обязанности повара:

• появляться на рабочем месте строго по расписанию;
• соблюдать форму одежды по СанПин;
• подготовить рабочее место перед приготовлением пищи;
• готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку;
• следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов;
• разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения;
• следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах.
• производить уборку рабочего места при сдаче смены;
• своевременно проходить медицинские осмотры.

Квалификационные требования к должности:

• На должность повара назначаются лица, имеющие соответствующую квалификацию, или соответствующие курсы и прошедшие инструктаж.

Условия работы

• повара определяются положениями Правил внутреннего трудового распорядка, Трудового кодекса РФ, приказами, распоряжениями руководства учреждения.

Карта проезда