Директор ресторана ПЕРЧИНИ г. Новый Уренгой
Работа в России • Рестораны, кафе, общепит • Директор ресторана ПЕРЧИНИ г. Новый Уренгой
Управление ресторанами, барами
Зарплата: от 80 000 руб.
Опыт работы: 3-5 лет
Образование: высшее
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Работодатель: Группа Компаний МУЛЬТИМЕНЮ
Ответственное лицо: Нургалиева Наталья Сергеевна
Расположение: Новый Уренгой, Сибирская улица, 26
Телефон: +7 (908) 1841827
Факс: +7 (923) 1488067
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
- увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- внедрение маркетинговых программ;
- поддержание высокого уровня качества продукции;
- управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- контроль документооборота в вверенном ресторане;
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
- организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
- ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Требования:
- опыт руководящей работы в общественном питании/ сетевом ритейле (продукты), готовность к переезду или длительной командировке в г. Новый Уренгой.
Условия:
- контракт на 2-3 года с крупной компанией;
- перспектива карьерного роста;
- высокий уровень заработной платы (оклад, бонусы, оплата проживания, перелета).