Управляющий кафе

Кто мы?

• the Дым - лаунж кафе, кальянная Находимся в историческом здании города Омска. Мы одни из лидеров среди кальянных заведений города. Ценим своих гостей и очень трепетно относимся к мелочам, тем самым создаем качественный сервис и комфорт для каждого гостя.

• В нашей команде работают специалисты, которые прежде всего любят и ценят свое дело. Именно это нас объединяет и помогает делать сильный и качественный продукт. Наша задача - давать гостям больше, чем они ожидают!

• С 2017 г. мы являемся федеральной сетью.

Кого ищем?

• В связи с расширением мы ищем опытного управляющего, который возьмет под свой контроль более 10 сотрудников, а так же ряд задач перечисленных ниже.

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего заведения (более 60 посадочных мест.)

• Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей, поставленных перед кафе по качеству, сервису, чистоте;

• Управление всеми подразделениями бара и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар, );
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала бара, оформлении новых сотрудников на работу;

• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;

• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);

• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара;

• Обеспечение условий для качественного обслуживания Гостей;

• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;

• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Вы к нам точно подойдете если:

• У вас есть опыт руководства коллективом от 10 человек
• У вас есть опыт работы в должности управялющий кафе, рестораном, баром
• Вы владеете пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), IIKO или R-KEEPER
• Умеете работать с большим объемом информации
• Вы коммуникабельны, клиентоориентированы, организованы, у вас активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость

Условия:

• График работы 5/2
• Бесплатное питание
• ЗП от 30000 до 40000 (в зависимости от плана продаж, цифры реальные!)
• Дружелюбный коллектив
• Возможность дальнейшего карьерного роста

Карта проезда