Заведующий производством
Управление ресторанами, барами, Заведующий производством
Зарплата: от 17 000 до 25 000 руб.
Опыт работы: 1-3 года
Образование: средне-специальное
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Работодатель: АО КСП г. Челябинска
Ответственное лицо: Храмцова Людмила Александровна
Расположение: Челябинск, Советский район
Телефон: +7 (901) 3824859
Факс: +7 (997) 6178131
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
1. Осуществлять контроль за производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
2. Организовать деятельность коллектива для обеспечения своевременного выпуска качественной продукции, в соответствии с утвержденными ТТК и меню.
3. Своевременно составлять заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье и осуществлять их приемку.
4. Своевременно формировать отчеты о производственной деятельности пищеблока
5. Контролировать соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- наличие действующей санитарной книжки
- профильное образование
- знание требований, предъявляемых к детскому питанию
- желателен опыт работы заведующим, шеф-поваром, технологом.
- Условия:
Официальное трудоустройство, полный соц.пакет, своевременная заработная плата 2 раза в месяц. Бесплатное питание. Подбор места работы в зависимости от района проживания. График работы 5/2, суббота и воскресенье выходные.