Шеф-повар
В ресторан европейской и японской кухни требуется Шеф-повар
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни,
- Распределение работы среди поваров на смене,
- Контроль соблюдения правил хранения продуктов, заготовок, полуфабрикатов.
- Осуществление заявок по закупу, контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд,
- Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм,
- Ведение документов, заявок и списаний.
Требования:
- Опыт работы в должности се-шефа/ шеф-повара более 3-х лет
- Общий стаж работы более 5-и лет
- Профильное образование "повар" - желательно
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Обучение за счёт компании;
- Своевременная заработная плата;
- Корпоративное питание;
- Развоз в конце смены;