Шеф повар в ресторан Аджикинежаль
Работа в России • Рестораны, кафе, общепит • Шеф повар в ресторан Аджикинежаль
Повара, Заведующий производством
Зарплата: договорная
Опыт работы: 1-3 года
Образование: средне-специальное
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Работодатель: ГК "Конквест"
Ответственное лицо: Менеджер По Подбору Персонала
Расположение: Новосибирск, Центральный район, Красный проспект, 37
Телефон: +7 (910) 4360992
Факс: +7 (927) 5870513
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Ресторан гостеприимной кухни Аджикинежаль примет на работу шеф повара на долгосрочное сотрудничество.
Обязанности:
- разработка меню;
- осуществление контроля над качеством отпускаемых блюд;
- контроль за себестоимостью блюд;
- проведение инвентаризаций;
- работа с поставщиками;
- управление персонала кухни;
- ведение финансовой отчетности.
Требования:
- организаторские способности, инициативность, коммуникабельность, умение работать в условиях многозадачности;
- способность грамотно расставлять приоритеты;
- наличие профильного образования;
- опыт работы на должности шеф-повара, повара-бригадира, су-шефа в ресторанной сфере;
- знание полного цикла работы кухни, опыт работы на всех участках;
- опыт составления технологических карт;
- знание технологических процессов приготовления пищи;
- знание технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий эксплуатации.
Условия:
- пятидневная рабочая неделя;
- официальное трудоустройство;
- корпоративная скидка на всю продукцию ресторанов компании;
- возможны командировки с целью развития профессиональных компетенций.
Кандидаты рассматриваются только по результатам резюме!