Шеф-повар
Зарплата: от 36 800 до 47 500 руб.
Опыт работы: 1-3 года
Образование: высшее
График работы: полная занятость, сменный график
Работодатель: ОКЕЙ
Ответственное лицо: Субботина Марина
Расположение: Тюмень, Восточный район, Широтная, 199
Телефон: +7 (901) 2581207
Факс: +7 (963) 1137603
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения витрины продукцией кафе;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кафе;
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности кафе;
- Контроль над работой сотрудников;
- Анализ продаж кафе;
- Формирование заявок на поставки продукции;
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
- Организация и участие в проведении инвентаризаций;
- Осуществление списания товара;
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала кафе.
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание правил торговли;
- Наличие управленческих качеств;
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
Условия:
- Стабильная заработная плата два раза в месяц;
- Удобный график работы;
- Компенсация питания;
- Полное соблюдение ТК РФ;
- Скидки на все товары;
- Добровольное медицинское страхование;
- Карьерный и профессиональный рост.
Комментарии и отзывы для вакансии Шеф-повар
Карта проезда
Похожие вакансии: Повар-универсал | Повар мясного цеха | Бармен-кассир, официант | Официант в ресторан | Пекарь столовой Правительства Курганской области