Су-шеф в ресторан
Требуется специалист с профильным образованием, знание русской и европейской кухни, с опытом работы в должности Су - шефа, обладающий организаторскими способностями.
Обязанности:
- Приготовление блюд по меню для гостей в зал согласно ТТК, оформление и подача банкетных блюд, организация работы смены, знание приготовления пекарских изделий ( в том числе пиццы), соблюдение технологии приготовления блюд и установленного стандарта оформления, а также времени исполнения заказа, эффективное использование техники, умение работать в команде.
Требования:
- Ответственность, нацеленность на результат, организаторские способности, наличие санитарной книжки. Творческий подход приветствуется.
Условия:
- График 2/2,с 10 до 23.00 (служебный транспорт), своевременная зарплата.
- Подробности при собеседовании.