Менеджер ресторана

О Компании:

Papa John’s, третья по величине сеть пиццерий в мире, американская сеть объединяет около 4000 ресторанов в 39 странах мира. Сегодняшний международный успех Papa John’s уходит своими корнями в 1984 год, когда предприниматель Джон Шнаттер основал Компанию, взяв за основу лозунг "Лучше ингредиенты. Лучше Пицца". Мы уделяем много внимания обучению наших сотрудников и предоставляем все возможности для успешного карьерного роста, ведь сплочённая команда – это непременное условие нашего многолетнего успеха. Дружелюбная атмосфера, стабильность и социальная защищенность - все это «Папа Джонс». Поближе познакомиться с историей Компании Вы можете на нашем сайте.
В связи с открытием ресторана Папа Джонс в Тюмени, объявляем конкурс на вакансию Менеджер ресторана.

Обязанности:

• Организация деятельности ресторана, доставок
• Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
• Участие в подборе, оценке, обучении и адаптации персонала ресторана
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана
• Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Рассмотрение претензий Гостей ресторана
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации
• Составление отчетов по деятельности ресторана
• Непосредственное участие в производственном процессе (на кухне)
• Технологический контроль качества производимой продукции

Требования:

• Наличие опыта работы в должности менеджера от 6 месяцев в сетевых ресторанах (кафе, пиццериях и т.п.) - обязательно.
• Знание кассовой и финансовой дисциплины
• Знание санитарных норм
• Опыт работы с доставкой желателен
• Нацеленность на результат
• Способность соблюдать и внедрять стандарты
• Умение строить команду
• Клиентоориентированность
• Наличие санитарной книжки обязательно

Условия:

• График работы сменный: 2\2
• Стильная корпоративная форма
• Бесплатное питание
• Обучение
• Развоз до дома в вечернее время
• Стабильная заработная плата, хорошие ежемесячные и ежеквартальные премии.

Важно: оплачиваемая стажировка (3недели.) будет проходить в г. Новосибирск. Проживание и проезд за счет компании.

Карта проезда