Администратор кофейни

Обязанности:

• Управление кофейней в течение смены;
• Управление персоналом на смене, общение с нашими гостями и решение конфликтных ситуаций;
• Составление графиков работы, заполнение табелей;
• Контроль соблюдения корпоративных стандартов;
• Контроль качества продукции;
• Управление запасами: контроль движения товаров, материалов и продукции в кофейни, составление
• ежедневных заказов и контроль поставок;
• Работа с внутренней документацией: заполнение внутренних журналов;
• Проведение собраний с сотрудниками кофейни;
• Увеличение выручки и среднего чека;
• Контроль и обеспечение санитарного состояния кофейни;
• Проведение инвентаризации, подведение итогов;
• Контроль исполнения маркетинговых акций;
• Предоставление отчетности руководству;
• Поддержание корпоративного духа и положительного имиджа кофейни.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года;
• Умение планировать, делегировать задачи, ставить цели, достигать плановых показателей;
• Высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, позитивный настрой, инициативность;
• Наличие действующей санитарной книжки (либо готовность пройти ее в кратчайшие сроки);
• Развитые лидерские качества;
• Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса;
• Активная жизненная позиция;
• Стремление обучаться и развиваться;
• Умение работать в команде и создавать необходимую атмосферу в коллективе;
• Желание личностного и карьерного роста.

Условия:

• Гибкий сменный график;
• Официальное трудоустройство;
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Развоз на такси до дома в вечернее время;
• Работа в молодом и дружном коллективе;
• Возможность карьерного и профессионального роста.

Примечание: Направляя свое резюме на данную вакансию кандидат дает согласие на обработку своих персональных данных (т. е. сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передачу).

Карта проезда