Директор ресторана

Работа в РоссииРестораны, кафе, общепитДиректор ресторана

Повара, Управление ресторанами, барами, Заведующий производством

Зарплата: от 40 000 руб.

Опыт работы: 1-3 года

Образование: высшее

График работы: полная занятость, полный рабочий день

Работодатель: Парк еды и отдыха

Ответственное лицо: Матвеев Алексей Николаевич

Расположение: Самара, Кировский район, Рябиновая, 6

Телефон: +7 (969) 3556793

Факс: +7 (994) 6331939

Эл. почта: N\A

Сайт:

выстраивание рабочего процесса в ресторане,
найм и контроль персонала, подготовка нового меню
прописание и контроль опер. процессов,
работа с продажами,
оптимизация закупок ресторанов,
проведение инвентаризаций,
контроль расчетно-кассового обслуживания покупателей,
инкассация наличности,
решение вопросов по конфликтным ситуациям, претензиям
взаимодействие с контролирующими органами,
разработка стандартов обслуживания и работы персонала,
ведение отчетности и анализ показателей,

Требования:

  • самостоятельность и умение решать проблемы,
  • уверенный пользователь Excel, Microsoft Office и интернета,
  • наличие личного автомобиля,
  • опыт работы в руководящей должности 1-3 года,
  • обязателен опыт работы в управлении ресторанами,
  • знание ресторанного оборудования и инвентаря, а также законодательства в рамках общественного питания.

Условия:

  • условия обсуждаются индивидуально для успешных кандидатов,
  • ненормированный график, главное - не затраченное время, а результаты.

Комментарии и отзывы для вакансии Директор ресторана

Карта проезда