Специалист системы менеджмента качества и БПП

В Группу компаний "Мультименю", работающую на рынке общественного питания с 2005 года с ресторанными сетями: «Макдоналдс», Burger King, KFC, «Шашлыкофф», ГК «Ресторатор» и розницей – сетями «Лента», «Холидей», METRO Cash & Carry, «О’кей», требуется Специалист менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.

График работы: 5/2, 8:00-17:00

Обязанности:

• Разработка, внедрение и развитие СМК и БПП;
• Контроль изменений в законодательстве РФ и Таможенного союза, разработка мероприятий по внедрению требований законодательства Российской Федерации, прочих законодательных актов в части качества и безопасности пищевой продукции;
• Внедрение лучших практик на производственных площадках (GHP, GMP и пр.). Выработка корректирующий и предупреждающих действий на их основе с целью поддержания и развития СМК и БПП;
• Координация деятельности ключевого персонала в части внедрения СМК и БПП;
• Проведение внутренних аудитов СМК и БПП . Сопровождение прохождения аудитов сетевыми контрагентами, контролирующими органами;
• Управление процессом Декларирования продукции;
• Анализ договоров, заключаемых , на соответствие требованиям законодательства РФ в части качества и безопасности пищевой продукции, Техническим регламентам таможенного союза;
• Предоставление отчётности по ключевым показателям безопасности пищевой продукции, анализ отчетности ;
• Бюджетирование в рамках направления по безопасности пищевой продукции;
• Организация и проведение обучения персонала в части СМК и БПП;
• Ведение претензионной работы, разработка корректирующих мероприятий;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил для всех подразделений производства, контроль проведения моек и дезинфекций/ дезинсекций/ дератизаций, контроль эффективности проведенных работ;
• Организация пест-контроля и зонирования на предприятии, контроль работы подрядных организаций, контроль соблюдения схемы пест-контроля;
• Планирование и внедрение наиболее совершенных систем и методов контроля, актуализация технологических схем изготовления продукции

Требования:

• Высшее образование (техническое: пищевая промышленность, сельхозпереработка, стандартизация/сертификация);
• Диплом/сертификат об обучении в области СМК и БПП (система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции) – приветствуется;
• Сертификат аудитора СМК и БПП – приветствуется;
• Стаж работы не менее 3 лет на предприятиях пищевой промышленности (международные корпорации, российский бизнес).
• Опыт работы в органах по сертификациям СМК и БПП приветствуется

Карта проезда