Пекарь-тестомес
Зарплата: от 23 500 до 26 300 руб.
Опыт работы: 1-3 года
Образование: средне-специальное
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Работодатель: Магнит, Розничная сеть
Ответственное лицо: Отдел Управления Персоналом
Расположение: Волжский
Телефон: +7 (927) 8983489
Факс: +7 (939) 8787933
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
Обязанности:
- Производить замес теста согласно план-меню.
- Проверять санитарное состояние рабочего места, рабочее состояние оборудования, наличие инвентаря.
Проверять наличие необходимого количества ингредиентов, соответствующих план-меню. Во время замеса теста следить за технологическими параметрами (скорость, время). Отправлять тесто на отлёжку. После отлёжки готовое тесто передавать формовщику.
Получать от формовщика тестовые заготовки, отправлять их на расстойку, затем выпекать.
Проверять санитарное состояние рабочего места, рабочего состояния оборудования, наличие инвентаря.
Получать у старшего смены пекарни замороженных п/ф, дефростировить п/ф, выпекать.
Изготовлять продукцию согласно план-меню и графику выпуска готовой продукции.
Во время расстойки и выпечки соблюдать технологические параметры (время расстойки и выпечки, влажность, температура).
При сбое технологических параметров вручную регулировать оборудование до достижения желаемого результата.
Передача готовой продукции на упаковку.
Участие в еженедельной дезинфекции тех. оборудования, производственных помещений.
Участие в инвентаризации, в пересчёте остатков ингредиентов и готовой продукции.
Требования:
- Ответственность, внимательность, исполнительность.
Условия:
- График работы: сменный
- Работа в гипермаркетах Волгограда и Волжского.
Мы предлагаем:
Полный пакет социальных гарантий, льготные санаторные путевки для сотрудников и членов их семей, бесплатное питание. Обучение и возможность карьерного роста. Собственный негосударственный пенсионный фонд.
Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании. Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней.
Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий. При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.
Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам в течение двух недель.