Бухгалтер калькулятор

Обязанности:

• Устанавливает пооперационный маршрут обработки материалов, продуктов и приготовления изделий в процессе их изготовления и контроль по всем операциям технологической последовательности.
• Составляет карты технологического процесса, ведомости и другую технологическую документацию
• Участвует в проведении инвентаризации, составляет сличительную ведомость, выявляет излишки и списывает себестоимость.
• Оформляет изменения в технической документации в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства и согласовывает их с подразделениями предприятия.
• Составляет ежемесячно отчеты по калькуляции по всем подразделениям службы питания.
• Участвует в ценообразовании блюд.
• Контролирует соблюдение технологической дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования.

Требования:

• Опыт работы, медицинская книжка

Условия:

• Согласно ТК РФ

Карта проезда