Кондитер 5 разряда
Марина Николаевна, 1963-03-02
Зарплата: 40 000 руб.
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Опыт работы: более 5 лет
Образование: средне-специальное
Регион: Москва
Телефон: +7 (989) 2258483
Факс: N\A
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
О себе
Марина Николаевна, 1963-03-02, Москва.Пунктуальность, работоспособность, умение работать индивидуально и в коллективе, стрессоустойчивость, коммуникабельность, нацеленность на эффективное достижение поставленных задач.
Образование
- 1988 - 1998: . Главное управление общественного питания., , очная. Тамбов
- 1982 - 1985: Технология приготовления пищи. Тамбовский кооперативный техникум., Технология приготовления пищи, очная. Тамбов
- 1980 - 1982: . Тамбовское кооперативное профессионально-техническое училище., , очная. Тамбов
Места работы
2005 - 2014: Кондитер 5 разряд, Москва
Общество с ограниченной ответственностью «Сервисное обслуживание и ремонт» ООО «СОИР»• Работа по технологическим картам;
• Знание рецептур и технологии производства кондитерских изделий;
• Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное и др.); кремов (масляные, заварные, шартотт, крем-безе, сливки и др.), начинок;
• Разделка и формовка теста;
• Изготовление и выпечка штучных кондитерских изделий (кекс, штрудель, рулет, картошка, заварные, песочные и слоеные пирожные);
• Изготовление, выпечка и отделка тортов: чизкейк, тирамиссу, классика, птичье молоко, эстерхази, наполеон, прага, медовик и т.д.
• Оформление кондитерских изделий;
• Наведение и поддержание порядка на рабочем месте (соблюдение санитарно-гигиенических норм);
• Аккуратность в работе;