Повар-заготовщик
Александр, 1962-02-20
Зарплата: 35 000 руб.
График работы: полная занятость, сменный график
Опыт работы: более 5 лет
Образование: средне-специальное
Регион: Москва
Телефон: +7 (996) 4597747
Факс: N\A
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
О себе
Александр, 1962-02-20, Москва.(гр.раб.- 2/2 день, по трудовой книжке).
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ Опыт работы поваром 24 года. Опыт руководства заготовительным цехом. Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Приемка товара, инвентаризация. Обеспечение выполнения заказов. Проработка новых блюд. Осуществление контроля за технологическими процессами. Соблюдение всех санитарных требований. Контроль качества сырья‚ продукции‚ качества выпускаемого продукта
Образование
- 1989 - 1990: Повар-пекарь Разряд 5. ПТУ № 12, Повар-пекарь, очная. Москва
Места работы
2015 - : Повар-заготовщик., Москва
Индийский ресторан »Жизнь Пи».Выполняемые обязанности: обработка мяса и рыбы по технологическим картам,
руководство цехом, приемка продукции, инвентаризация.