Су-шеф, шеф-повар
Яков, 1982-01-01
Зарплата: 40 000 руб.
График работы: полная занятость,
Опыт работы: более 5 лет
Образование: средне-специальное
Регион: Сочи
Телефон: +7 (985) 2033813
Факс: N\A
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
О себе
Яков, 1982-01-01, Сочи.Имею опыт работы с итальянской кухней в сети ресторанов "Мама Рома" (Санкт-Петербург): холодный и горячий цеха, пиццер; с европейской, русской кухней. Был приглашен на должность шеф-повара в горнолыжный комплекс "Бобровый лог" (г. Красноярск) в ресторан "Хозяин тайги". Имею навыки работы с документацией: калькуляцией блюд, разработкой новых блюд, составлением технологических карт, занимался приемкой и заказом продуктов. Оранизовывал обслуживание выездных банкетов. В данный момент работаю бригадиром поваров в рсторане бизнесс-центра "Европа" (г. Красноярск). Хотелось бы поменять не только работу, но и место жительства. Коммуникабельный, ответственный, пунктуальный, аккуратный, люблю свою профессию-считаю ее своим призванием, имею водительское удостоверение категори "В".