Су-шеф, повар
Алексей Сергеевич, 1982-08-30
Зарплата: договорная
График работы: полная занятость, полный рабочий день
Опыт работы: 1-3 года
Образование: средне-специальное
Языки: английский
Регион: Челябинск
Телефон: +7 (999) 2488098
Факс: N\A
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
О себе
Алексей Сергеевич, 1982-08-30, Челябинск.Исполнительность, ответственность, умение работать в команде, любовь к кулинарии, творческий подход, чистоплотность, организованность.
Образование
- 2000 - 2002: . ЧИПК техник-технолог пищевой промышленности,повар-5р, мастер производственного обучения., , очная. Челябинск
- 1997 - 2000: . ПУ-82 повар-кондитер, , очная. Челябинск
Места работы
2012 - 2013: Повар-универсал,
-приготовление горячих блюд
-приготовления японских блюд
-освоение малекулярной кухни
2008 - 2011: Су-шеф, Челябинск
ООО"Бельэтаж" Кафе "Шоколадка"Функциональные обязанности:
- приготовление блюд,
- внесение изменений в ассортимент меню;
- участие в переучётах
2004 - 2007: Су-шеф в ресторанe, Челябинск
Отель "Мередиан" Суши-бар "ЭДО"Функциональные обязанности:Приготовление японских блюд
- заявка продуктов,контроль качества блюд, шведский стол
- собдюдение санитарных норм
- составление технологических карт