Повар, технолог пищевого производства
Банк резюме России • Рестораны, кафе, общепит • Повар, технолог пищевого производства
Повара, Прочее, Персонал на кухню, Кейтеринг, Заведующий производством
Алексей, 1995-02-22
Зарплата: 25 000 руб.
График работы: полная занятость, сменный график
Опыт работы: 1-3 года
Образование: средне-специальное
Языки: английский
Регион: Новосибирск
Телефон: +7 (901) 8489654
Факс: N\A
Эл. почта: N\A
Сайт: N\A
О себе
Алексей, 1995-02-22, Новосибирск.Стрессоустойчивость, нацеленность на результат, ответственность, быстрая обучаемость, самостоятельность, высокая скорость работы, умение работать в команде.
Образование
- 2011 - 2015: Техник-технолог. Новосибирский Технологический Колледж Питания, Технология продукции общественного питания, очная. Новосибирск
Дополнительное образование
- 2015: Технология обработки сырья и приготовления п/ф, кулинарной продукции массового спроса и её отпуск. Технология и организация процесса приготовления хлеба, х/б и мучных кулинарных изделий. Квалификация: повар 5 разряда, кондитер 3 разряда., Новосибирский технологический колледж питания. Новосибирск
Места работы
2015 - 2015: Повар-кондитер, Новосибирск
ООО "Академия кофе"Приготовление сендвичей и соусов. Приготовление десертов и допекание свежей выпечки. Участие в разработке новых блюд и десертов.
Получение навыков работы в очень быстром темпе и выполнения нескольких дел одновременно. Получение навыков организации рабочего места и времени (один повар на кухне). Проведение инвентаризации.
2015 - 2015: Повар холодного цеха; повар горячего цеха (в т.ч. гриль), Новосибирск
Гриль-бар "Chrono Bar"Приготовление холодных и горячих блюд и закусок европейской кухни. Приготовление мясных п/ф.
Получение навыков обработки мяса и приготовления мясных п/ф. Знание степеней прожарки стейков. Навыки приготовления холодных и горячих блюд европейской кухни. Получение навыков организации рабочего места и времени
2014 - 2014: Повар холодного цеха, повар-пиццер, Новосибирск
Ресторан "Перчини"Приготовление салатов, холодных закусок; приготовление пиццы.
Получение новых навыков приготовление настоящей итальянской пиццы, салатов и закусок итальянской кухни. Получение навыков организации рабочего места, расчёта нужного количества продуктов, проведения инвентаризации.