Официант

Места работы

2017 - 2017: хостес, Екатеринбург

LeBourg 1905 ресторан
Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей.
Встреча и приветствие гостей.
Резервация столов.
Контроль текущей ситуации по заполнению посадочных мест.
Сопровождение гостя до столика, подача меню.
Консультация гостей по вопросам предоставления услуг, наличия новых блюд, напитков, а так же о предстоящих мероприятиях и акциях.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании гостей.

2017 - 2017: официант, Екатеринбург

Ресторан "Мой друг Оливье"
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

2015 - 2015: Помощник руководителя, Екатеринбург

Coffee pub Blackwood
Помощь в открытии заведения (ремонтные работы, помощь в дизайне интерьера, разработке меню, идеи)
Организация мероприятий, концертов
Привлечение клиентов
Ведение клиентской базы
Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей
Реклама
Выполнение распоряжений руководителей

2015 - 2015: Офис-менеджер, Екатеринбург

ЗАО "Здравмедтех-Е"
Ведение документооборота;
Обработка корреспонденции;
Оперативное выполнение заданий руководителя;
Организация встреч, совещаний и прием посетителей;
Обеспечение жизнедеятельности офиса.
прием и распределение звонков и факсов,
Электронная почта,
обеспечение офиса компании необходимыми расходными материалами,
ведение клиентской базы компании,
отслеживание сроков договоров