Бармен

Банк резюме России • Рестораны, кафе, общепит • Бармен

Официанты, бармены

Максим Олегович, 1993-11-05

Зарплата: 15 000 руб.

График работы: частичная занятость, гибкий график

Опыт работы: до 1 года

Образование: неполное высшее

Языки: английский, немецкий

Регион: Челябинск

Телефон: +7 (965) 5057250

Факс: N\A

Эл. почта: N\A

Сайт: N\A

О себе

Максим Олегович, 1993-11-05, Челябинск.

Рукопашный бой – 1 год Большой теннис – 3 года Танцы (Бальные) – 3 года Плавание – 3 года Музыка – 5 лет Йога – 1 год

Работа с жалобами клиентов; Работа в режиме многозадачности; Стремление к профессиональному росту

Образование

2015 - 2019: Управление персоналом. РБИУ (бывш. ЧГИ), Менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе, очная. Челябинск
2009 - 2013: Управление персоналом. Серпуховский колледж, Менеджмент, очная. Серпухов

Дополнительное образование

2017: LobsterInc Professional Food and Bavarege Service, Kempinski. Геленджик
2016: YES I CAN (Международные стандарты гостеприимства), Redisson . Тверь

Места работы

2017 - 2017: Старший официант, Геленджик

Kempinski Black Sea
Обязанности:
1) Обслуживание гостей
2) Работа с большим ассортиментом вин.
Результат:
2) Прошел обучение стандартам обслуживания «Lobster Ink»

2016 - 2017: Старший официант, Тверь

Radisson Blu
Обязанности:
1) Подготовка завтрака на буфете
2) Встреча гостей
3) Поддержание порядка
4) Контроль младших официантов.
Результат:
1) Получил навыки управления

2016 - 2016: Официант, Тверь

Radisson Blu
Обязанности:
1) Обслуживание гостей
2) Поддержание порядка.
Результат:
2) Прошел обучение стандартам обслуживания «Yes I Can»

2015 - 2015: Официант, Челябинск

Уральские пельмени, Сеть ресторанов
Обязанности:
1) Обслуживание гостей
2) Поддержание порядка
3) Работа в банкетной службе.
Результат:
1) Научился работать на банкетах с большим количеством человек

2013 - 2013: Официант-бармен, Серпухов

Ресторан-клуб FRASH
Обязанности:
1) Обслуживание гостей на бизнес-ланче
2) Составление заявки
3) Поддержание чистоты в баре.
Результат:
1) Получил навык работы с б/а коктейлями

2013 - 2013: Сейлз-менеджер, Серпухов

ТРЦ «Корстон-Серпухов»
Обязанности:
1) Встреча гостей
2) Подача меню
3) Решение возникших конфликтов при работе
4) Расчет гостя
5) Составление графика работы официантов и барменов
6) Подача заявок на продукцию в бар
7) Прием продукции бара на складе
8) Закрытие кассы
9) Сдача смены.
Результат:
1) Ознакомился с работой администратора
2) Ознакомился с работой менеджера

2012 - 2013: Официант-бармен, Серпухов

ТРЦ «Корстон-Серпухов»
Обязанности:
1) Подготовка бара к работе
2) Прием заказа
3) Приготовление коктейлей в баре
4) Расчет гостя.
Результат:
1) Ознакомился со стандартам работы бармена и структурой бара
2) Получил повышение до сейлз-менеджера