Шеф-повар

Банк резюме России • Рестораны, кафе, общепит • Шеф-повар

Повара, Заведующий производством

Татьяна Александровна, 1982-05-19

Зарплата: 30 000 руб.

График работы: полная занятость, полный рабочий день

Опыт работы: более 5 лет

Образование: высшее

Языки: английский

Регион: Кемерово

Телефон: +7 (995) 1219177

Факс: N\A

Эл. почта: N\A

Сайт: N\A

О себе

Татьяна Александровна, 1982-05-19, Кемерово.

лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.

открытие столовой, кафе и ресторана стартап.

Образование

2004 - 2011: Технолог общественного питания. КемТИПП, Технологический, заочная. Кемерово

Места работы

2017 - : Шеф-повар, Белово

Блок питания
Открытие заведения с нуля, подготовка всей документации, подбор оборудования,разработка техкарт,подбор и обучение персонала,разработка деткого меню,банкетного меню,меню гриль бара.

2017 - 2017: Шеф повар, Кемерово

Кафе The Kitchen
Открытие заведения с нуля, подготовка всей документации, подбор оборудования,разработка техкарт,подбор и обучение персонала,

2016 - 2017: Зав производством, Кемерово

Столовая "Домашняя кухня"
Открытие заведения с нуля, подготовка всей документации, подбор оборудования,разработка техкарт,подбор и обучение персонала,ведение предприятия

2013 - 2015: шеф-повар, Кемерово

Restar Бизнес центр Маяк плаза
Открытие заведения с нуля,разработка техкарт,подбор и обучение персонала,ведение предприятия ,разработка банкетных блюд и блюд кофейни.Организация закупа для открытия бара,разработка коктельной карты.

2013 - 2014: шеф-повар, Кемерово

Restar Пивной бар "Табуретка"
Открытие заведения с нуля, подготовка всей документации, подбор оборудования,разработка техкарт,подбор и обучение персонала,ведение предприятия разработка банкетных блюд и блюд для пивного бара.