технолог

Образование

• 2003 - 2008: технолог. Московский государственный университет прикладной биотехнологии, , . Москва

Места работы

2012 - : технолог, Москва

ООО Регион-Новые технологии
ООО Регион-новые технологии, г. Москва. Российская компания, крупнейший поставщик пищевых ингредиентов, смесей специй, животных белков и растительных волокон для мясоперерабатывающей промышленности. Консультанции высококвалифицированных технологов, оказание технологической поддержки.
Должностные обязанности и достижения: Внедрение пищевых ингредиентов на предприятиях мясной промышленности, переговоры с клиентами, проведение экспериментальных выработок на предприятиях мясной промышленности, заключение договоров, нахождение новых клиентов, разработка технологических нормативов, инструкций и другой технологической документации, внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства, консультация технологов на производстве, анализ, пути устранения причин брака и выпуска продукции низкого качества.

2008 - 2012: Технолог,

ЗАО "БТГ"
Должностные обязанности и достижения: Запуск полуфабрикатного и колбасного производства с нуля: получение документов на производство, подбор и закупка оборудования, подбор рабочего персонала, обучение рабочего коллектива, разработка рецептур, запуск линейки продуктов питания для детей дошкольного и школьного возраста (полуфабрикаты рубленные, колбасные изделия вареные, колбасные изделия полукопченые), разработка макетов этикеток и упаковочных материалов. Сертификация продукции, ведение внутренней документации на базе 1С 8, входной контроль качества мясного сырья и вспомогательных материалов, контроль за соблюдением технологических процессов, руководство коллективом в составе 35 человек.
18.03.2011 г.на Х Международной выставке "Мясная индустрия" получен Гран-при за отличное качество и оригинальность упаковки полуфабрикатов для детского питания.
Имеются благодарственные письма и почетная грамота от Главы Орехово-Зуевского муниципального района, а так же Диплом за участие в семинаре по технологии производства мясных и колбасных изделий с 25-27 мая 2011 г., Сертификат № 0296 - курсы повышения квалификации по теме: "Современные подходы в организации производства колбасной и деликатесной группы мясных продуктов" 12.2012 г.

2007 - 2008: Менеджер-консультант, Москва

ГНУ ВНИИМП им В.М.Горбатова
Гну вниимп им. в.м. горбатова, г. Москва. Ведущая научная организация мясной отрасли в области разработки фундаментальных и прикладных проблем биологии, химии мяса, техники и технологии производства мяса и мясопродуктов, переработки побочного сырья.
Должностные обязанности и достижения:
поиск новых клиентов
консультация клиентов по документации и технологии
оформление договоров
ведение ежемесячных и квартальных отчетов
участие в выставках