Технолог пивоваренного производства

Банк резюме России • Промышленность • Технолог пивоваренного производства

Пивоваренная и безалкогольных напитков

Александр Валерьевич, 1989-05-16

Зарплата: договорная

График работы: полная занятость,

Опыт работы: более 5 лет

Образование: высшее

Регион: Самара

Телефон: +7 (913) 3408477

Факс: N\A

Эл. почта: N\A

Сайт: N\A

О себе

Александр Валерьевич, 1989-05-16, Самара.

Образование

2008 - 2012: Технолог предприятий общественного питания. Московский Государственный Университет Технологии и Управления , Общественное питание, заочная. Самара
2004 - 2008: Технология бродильных производств и виноделие.. Самарский Механико-Технологический Техникум, Технология бродильных производств и виноделие., очная. Самара

Места работы

2016 - 2017: Технолог-пивовар, Раменское

ООО Кратовское Медоваренное Общество
Запуск и дальнейшее доработка оборудования. Прием сырья на производство (солод, хмель, дрожи). Работа с документами, разработка рецептур. Соблюдение технологического процесса приготовления пивного сусла, контроль брожения и дображиванния, розлив готовой продукции в тару. Обучение персонала.

2014 - 2016: Экспедитор, Самара

ООО "Восток Компьюер"
Развоз техники в авторизованные сервисные центры (смартфоны, планшеты, ноутбуки), работа с документами.

2014 - 2016: Пивовар, Самара

ООО "Пивзавод"
Соблюдение технологического процесса приготовления пивного сусла, контроль брожения и дображиванния, отпуск готовой продукции. Фильтрация пива. Работа с документами

2013 - 2015: Технолог-пивовар, Сургут

ООО "Кришталь"
Постановка и управление деятельностью бара‚ построение бизнес-процессов;
• Обеспечение финансово-хозяйственной деятельности бара;
• Разработка штатного расписания‚ подбор и управление персоналом
Технолог пивоваренного производства
Соблюдение технологического процесса приготовления пивного сусла, контроль брожения и дображиванния, разработка рецептов приготовления пивного сусла, Прием сырья на производство (солод, хмель, дрожи). Работа с документами, Управление сменой, распределение работы среди рабочих смены.

2013 - 2013: Пивовар, Самара

ООО "Юледокс"
Соблюдение технологического процесса приготовления пивного сусла, контроль брожения и дображиванния, отпуск готовой продукции. Прием сырья на производство (солод, хмель, дрожи). Работа с документами.

2012 - 2012: Повар универсал, Самара

ООО "Максимилианс"
Приготовление блюд европейской кухни.

2008 - 2012: Старший пивовар, Самара

ООО "Пивоваренный Дом Самара"
Соблюдение технологического процесса приготовления пивного сусла, контроль брожения и дображиванния, отпуск готовой продукции. Прием сырья на производство (солод, хмель, дрожи). Работа с документами, Управление сменой, распределение работы среди рабочих смены.