Маркетолог

Образование

• 2004 - 2009: Связи с общественностью. НОУ ЧИЭП им. Ладошина М.В., Предпринимательства и права, очная. Челябинск

Дополнительное образование

• 2010: Основа фотографии , Фотошкола "Шрайбикус". Челябинск

Места работы

2014 - 2016: Бухгалтер-калькулятор, Челябинск

ООО "Пиццбург"
- Осуществление полного цикла расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки.
- Определение итоговой стоимости продукции, подлежащей реализации.
- Своевременное внесение изменений в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены.
- Составление должным образом калькуляционных карточек и ведения их учета.
- Расчёт технологических карт приготовления блюд на основании заявок уполномоченного персонала (шеф-повара, директора).
- Ведение учета реализованной продукции на основании данных товарных счетов и отчетов.
- Оформление ярлыков цен.
- Проведение внутренних перемещений между филиалами, в соответствии с точным расчетом веса и себестоимости.
- Организация и проведение инвентаризаций на предприятии.
- Составление авансовых отчетов, после проведенного закупа.
- Составление и ведение каждодневных и ежемесячных отчетов по выручке.
- Контроль по работе с оплатой наличными средствами и безналичным расчетом.
- Разработка и создание POS-материалов.
- Работа с типографиями.
- Работа с охранными предприятиями.
Результат работы и достижения: оптимизирована система проведения ревизий; скорректированы все технологические карты блюд; подготовлены и проведены акции для привлечения новых гостей; во избежание больших внутри корпоративных затрат было составлено новое меню для сотрудников, а так же график выдачи бытовых нужд организации; для разнообразия меню были введены позиции японской кухни и блюда быстрой кухни – «Панини»; создана новая услуга кальян.

2013 - 2014: , Челябинск

ИП Опарин В.Ю. пиццерия "Пиццбург"
- организация работы сотрудников пиццерии (20 человек) в соответствии с их должностными инструкциями;
- контроль над соблюдением сотрудниками предприятия трудовой и производственной дисциплины;
- обеспечение взаимодействия между работниками смены, при необходимости их ротация;
- творческий подход к работе, мотивирование себя и персонала для достижения поставленных планов и задач;
- знание должностных инструкций официанта, бармена, кассира и умение выполнять их функциональные обязанности;
- координация работы бара, контроль движения и наличия товаров, составление заявок, прием торговой продукции;
- ведение необходимой документации, открытие (закрытие) смены, работа с денежными средствами, ведение табеля учета рабочего времени;
- ведение бытового склада, составление заявок по необходимым позициям;
- контроль над выполнением гостями «Правил посещения пиццерии»;
- решение спорных вопросов и конфликтных ситуаций, входящих в мою компетенцию;
- препятствие разрастанию конфликтов, контроль над качеством обслуживания, ответ на любые претензии гостя;
- обучение новых сотрудников.
Результат работы и достижения: удалось остановить текучку кадров и сплотить коллектив, улучшить процесс работы сотрудников, повысить качество обслуживания, что заметно увеличило объем продаж. Создать привлекательную атмосферу и уютную обстановку зала, что привело к появлению постоянной гостевой базы. С помощью ряда предложений для руководства по рекламному развитию и введению новых тенденций мира общепита, были разработаны новые позиции в меню и созданы новые средства продвижения сети пиццерий.

2012 - 2013: Кассир-продавец, Челябинск

УФ ООО «Спортмастер»
- Работа на ККМ (расчет покупателей);
- Открытие/закрытие смены;
- Ведение документации кассовой дисциплины;
- Работа с покупателем: консультирование, выбор товара, информирование о проходящих акциях, активные продажи сопутствующих товаров.

2012 - 2012: , Челябинск

ООО «ИнтерСервис ЛТД»
- участие в разработке маркетинговой политики на предприятии на основе анализа потребительских свойств реализуемых товаров и прогнозирования потребительского спроса;
- разработка, организация и проведение рекламных акций: составление медиа-планов, разработка и подготовка к печати POS материалов, написание пресс-релизов, викторин для СМИ;
- организация выставок внутри магазинов (продвижение определенной продукции), выездные выставки в ЧОУНБ;
- заполнение корпоративного сайта информацией;
- осуществление сотрудничества с Челябинским Дворцом пионеров и школьников им. Крупской, с издательствами «Росмэн», «Дрофа», «Просвещение» и др. для проведения акций и конкурсов, способствующих повышению имиджевой составляющей компании.
Результат работы и достижения: осуществлена и проведена крупная акция «Книги на вес», были разработаны рекламные тексты для радиорекламы, скорректирован баннер акции, написан пресс-релиз для СМИ, а так же оформлено внутреннее продвижение. Реализованы акции в розничных магазинах «Фантастика», «2=1» и акции от издательств. Подготовлены новогодние акции в розничных магазинах, одна из которых запускается совместно с Дворцом пионеров и школьников. Составлено проект-положение о проведении конкурса «Моя любимая книга» в 2013 году среди школ города Челябинск, а так же предложение издательствам о спонсорской поддержке конкурса.

2012 - 2012: Маркетолог, Челябинск

ИП Заитов С.Р. Торговая фирма «Кнопка»
- участие в разработке маркетинговой политики на предприятии на основе анализа потребительских свойств реализуемых товаров и прогнозирования потребительского спроса;
- осуществление анализа конкурентной среды по поиску поставщиков, ценовой политики и изменению направлений продаж товарного ассортимента;
- осуществление организации и проведение рекламных компаний, направленных на продвижение товаров предприятия;
- организация разработки стратегии проведения рекламных мероприятий в СМИ с помощью наружной, световой, электронной рекламы, рекламы на транспорте, участие в отраслевых выставках, ярмарках, выставках-продажах для информирования потенциальных покупателей и расширения рынков сбыта;
- сотрудничество с рекламными компаниями, ведение документации;
- осуществление корректировки и размещение информации на сайте и в интернет-магазине, написание информационных статей о новых поступлениях в магазины ТФ «Кнопка»;
- оформление информации по свойствам товара в печатанном и электронном виде для покупателей;
- составление ежемесячных отчетов для руководителя по браку, корпоративным продажам и единичному товару;
- заполнение брифов для дизайнера (разработка баннеров, плакатов, листовок).
Результат работы и достижения: на основе сводных таблиц расхода и остатка по школьным группам товаров за сезон 2011 и прогноза на 2012 год удалось сделать оптимальный завоз товара, отказаться от непривлекательных покупателю позиций и увеличить глубину заказа тех позиций, где чувствовался неудовлетворенный покупательский спрос. А также изменение в направление продаж товарного ассортимента, т.е. увеличение глубины поставок в салон-магазин элитной кожгалантереи, привел к увеличению прибыли этого магазина. Прайс школьной продукции служит неотъемлемым инструментом продаж и презентаций для менеджеров отдела сбыта. Составленная наружная реклама осведомила жителей города о широкой выставке рюкзаков и ранцев в ТФ «Кнопка». Исходя из анализа, интернет-магазин был пополнен функцией On-line консультант, чтоб привело к увеличению заказов с интернет-магазина.

2009 - 2012: Администратор, Челябинск

ИП Васильев А.В. пиццерия "Пиццбург"
- организация работы сотрудников пиццерии (20 человек) в соответствии с их должностными инструкциями;
- контроль над соблюдением сотрудниками предприятия трудовой и производственной дисциплины;
- обеспечение взаимодействия между работниками смены, при необходимости их ротация;
- творческий подход к работе, мотивирование себя и персонала для достижения поставленных планов и задач;
-привлечение новой аудитории с помощью проведения тематических мероприятий;
- знание должностных инструкций официанта, бармена, кассира и умение выполнять их функциональные обязанности;
- координация работы бара, контроль движения и наличия товаров, составление заявок, прием торговой продукции;
- ведение необходимой документации, открытие (закрытие) смены, работа с денежными средствами, ведение табеля учета рабочего времени;
- ведение бытового склада;
- контроль над выполнением гостями «Правил посещения пиццерии»;
- решение спорных вопросов и конфликтных ситуаций, входящих в мою компетенцию;
- препятствие разрастанию конфликтов, контроль над качеством обслуживания, ответ на любые претензии гостя;
- обучение новых сотрудников.
Результат работы и достижения: удалось сплотить коллектив, улучшить процесс работы сотрудников, повысить качество обслуживания, что заметно увеличило объем продаж. Создать привлекательную атмосферу и уютную обстановку зала, что привело к появлению постоянной гостевой базы.

2007 - 2009: Официант, Челябинск

ИП Варданян Л.С. пиццерия "Пиццбург"
- сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- контроль над чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах;
- изучение меню, знание основных и сезонных блюд, напитков, предлагаемых гостям, спецпредложений, акций;
- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
- прием заказов от гостей пиццерии;
- подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента;
- создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения).
- соблюдение установленных стандартов одежды и аккуратного внешнего вида;
- осуществление руководства над помощником официанта (стажером);
- предоставление счета гостям;
- получение платы по счетам.
Результат работы и достижения: признана лидером личных продаж, награждена премией «Лучший официант» и получила возможность посещения школы сервиса «ДЕАР», вследствие чего прошла стажировку по авторской программе «Современные требования к компетентности официантов».

2007 - 2007: Помощник специалиста по Связям с общественностью,

Администрация г.п. Приобье
- разработка и реализация проектов городского поселения Приобье;
- оповещение предприятий и организаций по какими-либо вопросам или приглашениям,
- информирование населения о предстоящих встречах с Главой поселения;
- поиск и подготовка информации к знаменательным датам для городского поселения Приобье;
- подготовка материала для размещения информации в печатные издания и на сайт поселения.
Результат работы и достижения: ознакомлена с назначением должности, оформление к предпечатной подготовке сборника стихов местных поэтов, создание информационного календаря с размещением информации о специалистах администрации городского поселения.