Event-менеджер

Образование

• 2009 - 2014: Режиссура театрализованных представлений и праздников. Самарская государственная академия культуры и искусств, Институт современного искусства и художественных коммуникаций, очная. Самара
• 2005 - 2009: Режиссер-постановщик праздников и культурно-досуговых программ. Самарское государственнок училище культуры, Социально-культурная деятельность, очная. Самара

Места работы

2016 - : менеджер проектов, Самара

ООО "Царство"
Организация мероприятий:
- придумывание концепций, идей, сценариев;
- составление смет и календарных графиков;
- подбор помещения, реквизита и необходимого персонала;
- организация всего необходимого для участников и гостей;
- отчет и оценка эффективности проведения мероприятий;
- привлечение подрядчиков и управление их работой;
- согласование работ с другими отделами (PR, рекламы, продаж);
- ведение документооборота;
- согласование всех действий по подготовке мероприятия с клиентами;
- контроль платежей заказчиков;

2015 - 2016: официант, Самара

ресторан японской кухни "Наоми"
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Решение конфликтных ситуаций
Отличное знание программы "R-keeper"
Работа с кассой

2014 - 2015: официант, Самара

ООО "Танцы плюс"
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Решение конфликтных ситуаций
Отличное знание программы "R-keeper"
Подготовка заведения к новой смене

2014 - 2014: Администратор, Самара

ООО "Шелковый путь"
Контроль работы персонала ресторана.
Встреча и размещение посетителей.
Проведение расчетов с гостями.
Прием и заказ банкетов.
Обучение персонала.
Проведение ревизии и составление отчетов по ним.
Прием и оформление доставки.
Контроль закупок.
Урегулирование конфликтных ситуаций.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, акций заведения.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Создание в ресторане атмосферы гостеприимства и поддержание имиджа заведения.
Приготовление и составление разнообразных коктейлей.
Способность к принятию нестандартных решений, быстрому реагированию в сложных ситуациях.
Работа с кассой

2013 - 2014: Официант, Самара

ресторан японской кухни "Наоми"
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Решение конфликтных ситуаций
Отличное знание программы "R-keeper"
Подготовка заведения к новой смене

2012 - 2012: Администратор, Самара

ООО "Бриз"
Контроль работы персонала ресторана.
Встреча и размещение посетителей.
Проведение расчетов с гостями.
Прием и заказ банкетов.
Обучение персонала.
Проведение ревизии и составление отчетов по ним.
Прием и оформление доставки.
Контроль закупок.
Урегулирование конфликтных ситуаций.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, акций заведения.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Создание в ресторане атмосферы гостеприимства и поддержание имиджа заведения.
Работа с кассой

2011 - 2012: Официант, Самара

ООО "Бриз"
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Решение конфликтных ситуаций
Отличное знание программы "R-keeper"
Подготовка заведения к новой смене

2011 - 2011: Аниматор, Анапа

пансионат "Шингари"
Развлечение постояльцев пансионата - проведение различных шоу, дискотек, различных спортивных мероприятий

2009 - 2011: Аниматор командообразования и корпоративных программ, Самара

служба эксклюзивных развлечений "Ратибор"
Помощь инструкторам или ведущему в проведении командных игр, испытаний и конкурсов