Шеф-повар, су-шеф, повар-универсал для частного лица, корпоративного питания

Банк резюме России • Кейтеринг • Шеф-повар, су-шеф, повар-универсал для частного лица, корпоративного питания

Повара, Кейтеринг, Заведующий производством

Игорь Иванович, 1977-03-28

Зарплата: 25 000 руб.

График работы: полная занятость, полный рабочий день

Опыт работы: более 5 лет

Образование: средне-специальное

Языки: английский

Регион: Новокузнецк

Телефон: +7 (908) 1055755

Факс: N\A

Эл. почта: N\A

Сайт: N\A

О себе

Игорь Иванович, 1977-03-28, Новокузнецк.

Организационные и коммуникационные навыки, ответственный, требовательный, пунктуальный. Оптимистичный.

Образование

1985 - 1988: Техник-технолог. Торговый техникум, Технология приготовления пищи, очная. Новокузнецк

Места работы

2012 - 2015: Шеф-повар, Новокузнецк

ООО "Аурумс" Сеть гостиницю
Организация рабочего процесса. Составление меню. Приготовление блюд и закусок. Отпуск. Контроль качества. Закуп, работа с поставщиками. Отчётность. Обучение персонала. Оснащение кухни.

2011 - 2012: Старший повар, Шерегеш

Общепит Горы Зелёной
Организация работы смены, приготовление блюд и закусок, контроль качества, заказ продуктов и инвентаря, обучение персонала. Обслуживание приёмов, банкетов. Сезонная работа по контракту.