Pastelero/a

Entre 2 y 5 años de experiencia, jornada completa, contrato de duración determinada

Formación Profesional Grado Superior

Información detallada sobre el trabajo Pastelero/a. Términos y condiciones de vacante

Funciones

Importante empresa de alimentación y restauración precisa incorporar a un Pastelero/a. Sus funciones serán las siguientes: -Elaboración de distintos tipos de tartas y pasteles -Preparación del producto para la venta, utilizando las técnicas adecuadas y controlando que alcancen los niveles de calidad, sabor y presentación deseados -Controlar la temperatura y humedad de las cámaras y hornos, así como los tiempos de fermentación y cocción. -Recepcionar, almacenar y preparar las materias primas y productos auxiliares necesarios según el producto a elaborar (harina, levadura, sal, huevos...), controlando la calidad de los mismos. -Limpiar y desinfectar las instalaciones, maquinaria y utensilios de la pastelería.

Requisitos

Formación Profesional Grado Superior

Se ofrece